Hırvatistan merkezli Taste Atlas sitesi, “Dünyanın En Efsanevi 150 Lokantası” listesini açıkladı. Listeye Türkiye’den 6 lokanta girerken Bursa’dan Uludağ Kebapçısı lokantası 46. sırada yer alıyor. Dünyanın en efsane 150 lokantası
Gastronomi profesyonelleri ile yemek eleştirmenlerinin tavsiyelerini ve değerlendirmelerini dikkate aldığını savunan site; “2023’ün En Efsanevi 150 Lokanta” listesini açıkladı.
Listeye Türkiye’den 6 lokanta, girme başarısı gösterdi.
TasteAtlas geçtiğimiz günlerde dünyanın en efsanevi 150 restoranı ve bu restoranların ikonik yemeklerini paylaştı.
Site listeyi “Efsanevi geleneksel restoranlar, yemek mekanlarından çok daha fazlasıdır; onlar kültürel mihenk taşlarıdır. Sadece yemekle ilgili değil, kültürümüzün ve tarihimizin bir parçasını paylaşmak için nesiller boyu aktarılan tarifleri kullanırlar. Gelip giden yemek trendlerinin aksine zamansızdırlar. Dünyanın gastronomi-kültürel tarihinin ne kadarını deneyimlediniz?” notuyla duyurdu.
Gazete Duvar’ın aktardığı habere göre; listede Türkiye lokantaları arasında en üst sırayı 35. sıradan Gaziantep İmam Çağdaş Lokantası aldı.
Bursa Uludağ Kebapçısı 46’ncı, Antalya 7 Mehmet Lokantası 52’nci, İstanbul’dan sırasıyla Sultanahmet Köftecisi 78’nci, Çiya Sofrası 120’nci ve Hacı Abdullah 121’nci olarak listede kendine yer buldu.
